Масла

Ни одна кухня мира не обходится без использования растительных жиров для приготовления блюд. У разных народов традиционными считаются подсолнечное, рапсовое, оливковое масло, для японцев любимым является ароматное кунжутное, без которого не обходятся рецепты суши и роллов. Растительное масло употребляют для термообработки продуктов, в качестве соуса или приправы для мяса, рыбы и салатов.

Виды растительного масла

Традиции изготовления растительных жиров подарили миру массу видов масла, которые производят из различных масличных растительных культур. Наш магазин предлагает розничному и оптовому покупателю следующие виды масла:

• Подсолнечное – производят из семечки подсолнуха, бывает рафинированным, т.е. технологически очищенным от примесей и запаха, и нерафинированным – очищенным лишь простой механической фильтрацией, сохраняющей характерный аромат.
• Оливковое – получают из плодов оливы (или маслины). Известно со времен античности не только, как продукт питания, но и как атрибут, используемый для отправления древних обрядов.
• Кунжутное – изготавливается из семян сезама или кунжута. Нерафинированное, с ярким вкусом и ароматом очень популярно в азиатской кухне.

Кроме того, существуют всякого рода смеси масел, которые используют в кулинарии, производстве, косметологии и прочее.

Применение

Объем растительного масла, потребляемого среднестатистическим россиянином, составляет 30,5 кг в год, и это только подсолнечного. Производители растительных жиров сегодня предлагают различные виды масел исходя из сферы его применения, качественных характеристик и свойств. Среди прочего:

• Рафинированное подсолнечное - пригодное для жарки и приготовления различных заправок и соусов к мясным, рыбным, овощным блюдам.
• Фритюрное – разработано для термообработки блюд в кипящем масле, состоит из смеси очищенного подсолнечного масла со специальными добавками (антиоксидантами, пеногасителями). Такой жир имеет долгий срок использования и высокий уровень стойкости к окислению, т.е. в нем можно прожаривать продукт несколько раз без потери качеств масла.
• Оливковое масло – может быть рафинированным и нерафинированным, а также в виде смесей первого и второго для достижения определенной мягкости, вкусовых качеств. Может применяться для жарки, а также для приготовления соусов, майонезов и других заправок для горячих блюд, закусок, салатов и прочее. Его используют в косметологии, для приготовления лечебных средств и многого другого.
• Ароматное, с пикантным вкусом кунжутное масло популярно в японской кухне, как изысканная приправа. Кроме того, его применяют в косметических и лечебных целях. Вкусовые характеристики и полезный состав данного растительного жира используют также в европейской кухне.

Почему стоит заказать у нас

Наш магазин предлагает масло растительное купить с доставкой в розницу или оптом. У нас можно приобрести масла для кулинарных целей от лучших производителей растительных жиров. Продукция отличается хорошими вкусовыми и органолептическими характеристиками, а также отсутствием вредных добавок и присадок. У нас только сертифицированные растительные масла с гарантией качества и безопасности. Объемы оптового заказа на масло растительное, цена его доставки оговариваются индивидуально. Так как при большой закупке продукции мы предлагаем заказчику бесплатную транспортировку, с условиями которой можно ознакомиться на сайте магазина.