Мясо мидий - очень легкий по калорийности продукт (75 ккал). А также в нем содержится масса полезных веществ, таких как: ненасыщенные жирные кислоты, гликоген, белки и минеральные соли, микроэлементы фосфор и железо, витамины (например, в мидиях содержится суточная норма витамина Е). Доказано, что мидии являются прекрасным антиоксидантом и помогают коже оставаться молодой.
Поскольку срок хранения сырых мидии очень маленький, и по истечению этого срока они становятся ядовитыми, в пищу мясо мидий употребляют либо в обжаренном, либо в отварном, либо в консервированном виде. Также этот деликатес используют как биологически активные добавки.
Готовьте мидии в день покупки. До закладывания в кастрюлю храните их в холодильнике, чтобы сохранить их свежесть.
Мидии имеют свойство во время готовки выделять влагу, поэтому, чтобы их отварить, не нужно добавлять очень много воды. Мидии необходимо готовить в кастрюле с толстыми стенками на большом огне несколько минут, пока раковины не откроются и не выпустят восхитительный аромат. Подавать мидии нужно сразу же после приготовления. Никогда не разогревайте мидии - можно отравиться!
Чтобы сделать очень вкусный бульон, подающийся к мидиям, добавьте в воду сухое белое вино или сухой сидр и ароматизаторы, например, лук-шалот, чеснок, лимон и петрушку.
Доставка в пределах Москвы:
Доставка по Московской области:
Если сумма Вашего заказа будет меньшей, чем необходимо для бесплатной доставки, не отчаивайтесь, в пределах 5 км от МКАД доставка Вам обойдётся всего лишь в 450 руб., а далее по 450 руб. за каждые 10 км.
Акция
Рекомендуем попробовать
Подборки товаров в категории «Морепродукты»
Гребешок 10/20 с/м 40-45% глазури (1кг/уп) Гребешок с/м 10/20 (Э) без икры 8% (1кг/уп) Гребешок с/м 10/20 8% (1кг/уп) Кальмар Кальмар филе U10 8% (1кг/уп) Кольца кальмара в кляре (1кг/уп) Кольца кальмара в кляре (1кг/уп) Мидии Мидии в/м 200-300 8% (1кг/уп) Мидии в/м 40/60 голубые в раковине (1кг/уп) Мидии в/м 200/300 (1кг/уп) Мидии в/м 30/40 в створке раковины (1кг/уп) Мидии с/м 30-45 1кг/уп в створке раковины Мидии с/м 30-45 в створке раковины (1кг/уп) Морской гребешок Морской коктейль Морской коктейль с/м 8% (1кг/уп) Мясо трубача (0,5кг/упак) Осьминоги Осьминожки с/м беби 40-60 8% (1кг/уп) Угорь замороженныйНовинки