Пн - Пт: 1000–1900

Наш магазин предлагает продукт, незаменимый на любой кухне – мука пшеничная для изготовления кондитерских, хлебобулочных изделий и другой продукции из теста. В ассортименте мука всех сортов, высшего сорта Макфа, мука для пиццы и темпурная от различных производителей.

Показывать товаров:
Булочка с кунжутом для гамбургера 125мм (12штх82гр/уп)
Артикул: 00000000133
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Финляндия

301 руб.
Булочка с кунжутом для гамбургера черная 125мм (12штх89гр/уп)
Артикул: 00000000134
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

415 руб.
Дрожжи красные Саф-Инстант (500гр/шт)
Артикул: 00000000099
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

338 руб.
Кольца кальмара в кляре (1кг/уп)
Артикул: 00000000140
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

672 руб.
Кольца луковые в панировке "Якимал" (1кг/уп)
Артикул: 00000001496
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна:

392 руб.
Крахмал картофельный  (1000гр/шт)
Артикул: 00000000661
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

151 руб.
Крахмал кукурузный (1кг/шт)
Артикул: 00000000141
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

148 руб.
Мука "Макфа" высший сорт (10кг/м)
Артикул: 00000000151
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

588 руб.
Мука «Макфа» высший сорт (2кг/м)
Артикул: 00000000152
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

127 руб.
Мука для пиццы "СТЕССО" (25кг/м)
Артикул: 00000000286
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

1 582 руб.
Мука для пиццы "Супер мука" (25кг/м)
Артикул: 00000000143
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

1 820 руб.
Мука макаронная в/с "Mamma Mia Pizza" 5кг/уп
NEW
Артикул: 00000000894
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

679 руб.
Мука темпурная "Kaneshiro" (1кг/уп)
Артикул: 00000000042
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

161 руб.
Мука темпурная "OSHI" (1кг/уп)
Артикул: 00000000280
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

81 руб.
Мука темпурная "ToDoFood" (1кг/уп)
NEW
Артикул: 00000001571
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

136 руб.
Мука темпурная 18кг/мешок
Артикул: 00000000827
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

1 120 руб.
Сухари панировочные "Panko" (1кг/уп) Россия
Артикул: 00000000018
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

189 руб.
Сухари панировочные "Panko" Tamaki (1кг/уп)
Артикул: 00000001388
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

210 руб.
Сухари панировочные "Panko" Премиум UEF 10кг/уп
Артикул: 00000001532
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

1 498 руб.
Сырные палочки Моцарелла в панировке (1кг/уп)
Артикул: 00000000924
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

651 руб.
Тесто для Спринг роллов 40л 215 х 215мм (550гр/уп)
Артикул: 00000001150
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Китай

327 руб.
Тортилья пшеничная 10-дюйм заморож. (12шт/уп)
Артикул: 00000001173
В наличии

Единица измерения: шт.

Количество в коробке: 0кг/кор.

Производитель:

Страна: Россия

154 руб.

Разные виды муки и их свойства

В Экстра-муке наивысшего качества, а соответственно и сорта, относительно мало глютена, то есть клейковины (согласно ГОСТ-стандарту не менее 28 %), у нее чистейший белый или жемчужный оттенок. Она незаменима для изготовления сдобных и кондитерских изделий, в кулинарии ее часто применяют в качестве загустителя для соусов и кремов. Хлебобулочные изделия хорошо поднимаются при выпекании. Мука 1-го сорта по органолептическим показателям мало уступает высшему сорту, но имеет чуть более крупный помол. Применяется при изготовлении несдобных изделий, готовая выпечка из такой муки не так быстро черствеет, дольше хранится, данный сорт считается основным для выпекания хлеба.

Во второсортной муке содержится до 8,0 % отрубей, потому что при переработке сохраняется оболочка зерна, в которой, к слову, содержится много полезных компонентов. Мука заметно темнее первосортной (с чуть серым отливом), из нее пекут белый хлеб и несдобные изделия. А перемешав ее в определенных пропорциях со ржаной мукой изготавливают хлеб черный. Соответственно цена зависит от сортности. Конечно, мука высшего сорта даже оптом будет несколько дороже первой и второй категорий. Так как из-за более тщательной технологии обработки ее себестоимость вырастает.

Мука оптом по выгодным ценам и с доставкой

Наш магазин предлагает купить муку оптом торговым компаниям, магазинам, супермаркетам, кафе, ресторанам и другим заведениям общепита. Мы успешно сотрудничаем с розничным покупателем и мелкооптовыми заказчиками. У нас вы найдете выгодные ценовые предложения и условия своевременной доставки товара в Москве или других регионах России. Мы гарантируем соблюдение правил транспортировки продукции, отвечаем за целостность упаковки и сохранность качеств пшеничной муки.


Новинки

Кларий угревидный в/у (вес)
NEW -11% СКИДКИ
900 руб. 1 008 руб.
Икра "Масаго WONBON" оранж. (0,5кг/уп)
NEW -10% СКИДКИ
555 руб. 620 руб.