Мука темпурная

Кляр темпура является особым видом азиатского кулинарного искусства. Для приготовления блюд по этой технологии используется специальная панировочная мука. В нашем магазине можно купить темпурную муку оптом для обжарки продуктов во фритюре.

Особенности и свойства темпурной муки

Японская панировочная темпурная мука издавна пользуется большой популярностью у восточных кулинаров. Ее используют при приготовлении кляра, в котором обжариваются предварительно измельченные кусочки продуктов. Это могут быть тигровые креветки, филе кальмара или рыбы, свежие овощи. Известные также рецепты горячих роллов Темпура с различным начинками.

В состав темпурной муки входят следующие ингредиенты:

• пшеничная мука;
• рисовая мука;
• картофельный крахмал;
• соль и специи.

Сегодня практически у каждого ресторана восточной кухни есть свой секрет создания темпурной панировочной муки. При этом смесь ингредиентов держится в строжайшей тайне, что не позволяет выделить универсальный рецепт. Мы ценим ваше время и в каталоге продукции предлагаем к покупке темпурную муку только от проверенных и надежных производителей.

Для чего используется

Данный вид муки используют, в основном, при панировке и приготовлении морепродуктов и рыбы. При обжарке во фритюре получаются сочные и ароматные кусочки, покрытые запеченной хрустящей корочкой. Особенностью является то, что начинка становится тающей во рту, а вкус масла, на котором жарится кляр - отсутствует. Данное блюдо отлично сочетается со свежими овощами и зеленью, а в качестве приправы можно использовать соевый соус.

Своим клиентам мы предлагаем панировочную темпурную муку оптом в удобном формате. На выбор доступны небольшие пакеты весом от 1 кг и мешки до 18 кг. Качество всей продукции тщательно проверяется при приеме каждой партии товара. На всех этапах хранения у нас действуют современные системы контроля качества.

Компания Suomifish осуществляет адресную доставку продукции в пределах Москвы и области. При необходимости, возможна региональная доставка в любой город России через наших логистических партнеров. Задать интересующие вопросы по ассортименту товаров и условиях доставки вы всегда можете по телефонам нашего контактного центра или оставив заявку на сайте в режиме онлайн.