Картофель фри с чесноком и розмарином

Ингредиенты

• 4 средних картофелины;
• 3-4 столовые ложки оливкового масла;
• 2-3 зубчика чеснока, измельченные;
• 1 столовая ложка свежих или сушеных игольчатых листьев розмарина;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
• свежая петрушка для украшения (по желанию)

Способ приготовления

1. Промойте и очистите картофель от кожуры. Нарежьте его на длинные брусочки (фри).
2. Предварительно нагрейте духовку до 220°C.
3. В большой миске смешайте оливковое масло, измельченный чеснок, розмарин, соль и перец.
4. Обваляйте нарезанный картофель в этой смеси, чтобы он хорошо пропитался маслом и ароматами.
   Равномерно распределите картофель на противне в один слой, стараясь не перекрывать кусочки.
5. Поставьте противень с картофель фри в разогретую духовку и запекайте 20-25 минут, переворачивая картофель в середине времени запекания, чтобы он стал золотистым и хрустящим.
6. Когда картофель фри готов, достаньте его из духовки и оставьте остывать несколько минут.
7. Подавайте картофель фри с чесноком и розмарином горячим, посыпанным свежей петрушкой для украшения.

Этот рецепт создаст картофель фри с ароматом чеснока и розмарина, который прекрасно сочетается с хрустящей внешностью картофельных брусочков. Это отличный перекус или гарнир к различным блюдам. Аромат и вкус картофеля фри с чесноком и розмарином добавят особый шарм вашему столу.