Каша овсяная на молоке

Нежная, питательная и сытная овсяная каша на молоке — идеальный завтрак для бодрого начала дня. Она легко усваивается, даёт долгий заряд энергии и прекрасно сочетается с фруктами, ягодами, орехами и мёдом.

Ингредиенты (на 2 порции):

• овсяные хлопья (геркулес) — 1 стакан (≈80–100 г);
• молоко — 2 стакана (≈500 мл);
• вода — ½ стакана (по желанию, для более жидкой консистенции);
• соль — ½ ч. ложки;
• сахар — по вкусу (1–2 ч. ложки, можно заменить мёдом);
• сливочное масло — 10–15 г (по желанию);
• фрукты, ягоды, орехи — для подачи

Способ приготовления:

1. Подготовьте молоко. В небольшой кастрюле смешайте молоко и воду (если используете) и доведите до лёгкого кипения.
2. Добавьте овсяные хлопья. Всыпьте овсяные хлопья в горячее молоко, добавьте соль и сахар.
3. Варка каши. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, 5–10 минут (в зависимости от вида хлопьев) до желаемой густоты.
4. Добавьте сливочное масло. Снимите с огня и положите сливочное масло, перемешайте.
5. Подача. Разложите кашу по тарелкам и добавьте фрукты, ягоды, орехи или мёд по вкусу.

Советы:

• Для более кремовой текстуры можно использовать смесь молока и сливок.
• Быструю овсянку (тонкие хлопья) варят всего 2–3 минуты, крупные хлопья — 10–12 минут.
• Чтобы каша не пригорела, помешивайте её время от времени и варите на маленьком огне.