Классический картофель фри

Классический картофель фри - это аппетитная закуска, состоящая из картофельных батончиков, обжаренных до золотистой корки. 

Ингредиенты

• 4-5 средних картофелин (желательно сортов для жарки, таких как руссет);
• 2-3 ст. ложки оливкового масла;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
• 1/2 ч. ложки паприки (по желанию, для придания вкуса);
• 1/2 ч. ложки чесночного порошка (по желанию, для аромата);
• 1/2 ч. ложки сушеного тимьяна (по желанию, для аромата);
• кетчуп или другие соусы для подачи (по желанию)

Способ приготовления

1. Вымойте картофель и оставьте кожуру, если она не имеет повреждений или грязи. Кожура придает картофель фри дополнительный вкус и хрустящую текстуру.
2. Нарежьте картофель на батончики. Размер батончиков можно варьировать в зависимости от предпочтений, но обычно они имеют ширину примерно 1 см и длину 5-7 см.
3. В небольшой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, паприку, чесночный порошок и сушеный тимьян. Это будет маслом для заправки картофеля.
4. Равномерно обваляйте нарезанные картофельные батончики в подготовленной масляной смеси, чтобы они были покрыты приправами.
5. Предварительно разогрейте духовку до 220°C. Это понадобится для запекания картофеля.
6. Разложите батончики картофеля на противне в один слой. Это поможет им равномерно запечься и стать хрустящими.
7. Запекайте картофель фри в предварительно разогретой духовке в течение 25-30 минут или до тех пор, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Периодически переворачивайте их, чтобы обеспечить равномерное запекание.
8. Подавайте классический картофель фри горячим, посыпанным дополнительной солью по вкусу и с кетчупом или другими соусами на ваш выбор.

Картофель фри - это замечательная закуска, которая понравится как детям, так и взрослым. Он идеально сочетается с гамбургерами или просто в качестве перекуса.