Компот из замороженных ягод

Компот из замороженных ягод – это простой, вкусный и полезный напиток, который можно приготовить в любое время года. Замороженные ягоды сохраняют витамины и ароматы свежих фруктов, а приготовление компота занимает всего несколько минут. Подходит для подачи как в горячем, так и в охлажденном виде.

Ингредиенты

• замороженные ягоды (ассорти из клубники, малины, черники, смородины и т. д.) – 300–400 г;
• вода – 2 литра;
• сахар – 100–150 г (по вкусу);
• лимонная кислота или сок лимона – 0,5 ч. ложки или 1 ст. ложка (по желанию);
• мята – 2–3 веточки (по желанию)

Способ приготовления

1. Подготовьте ягоды: Замороженные ягоды можно использовать сразу, не размораживая. Если ягоды слиплись в один комок, слегка разбейте его, чтобы они равномерно распределились в кастрюле.
2. Вскипятите воду: В большой кастрюле доведите воду до кипения.
3. Добавьте ягоды: Как только вода закипит, добавьте замороженные ягоды в кастрюлю. Доведите воду с ягодами до кипения, убавьте огонь и дайте покипеть около 5–7 минут.
4. Добавьте сахар и лимон: Насыпьте сахар по вкусу (обычно 100–150 г, в зависимости от желаемой сладости). При желании добавьте немного лимонной кислоты или лимонного сока для легкой кислинки. Перемешайте до полного растворения сахара.
5. Добавьте мяту: Если хотите, чтобы компот имел легкий мятный аромат, добавьте веточки свежей мяты и дайте напитку немного настояться под крышкой.
6. Остудите и подавайте: Выключите огонь, накройте компот крышкой и дайте настояться 10–15 минут. Подавайте компот теплым или остудите его в холодильнике, если хотите пить охлажденным.