Котлеты из индейки с панировкой

Сочные и нежные котлеты из индейки с хрустящей панировкой - отличный вариант для семейного обеда или ужина. Легко готовятся и прекрасно сочетаются с гарниром из овощей или картофеля.

Ингредиенты

• Фарш из индейки - 500 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик (по желанию)
• Яйцо - 1 шт.
• Хлеб или панировочные сухари - 2 ст. л.
• Молоко - 50 мл
• Панировочные сухари для обваливания - 100 г
• Соль, перец - по вкусу
• Растительное масло - для жарки

Способ приготовления

1. Лук мелко нарежьте или натрите, чеснок измельчите.
2. Хлеб замочите в молоке, затем хорошо отожмите.
3. В миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйцо, отжатый хлеб, соль и перец. Тщательно вымесите фарш до однородности.
4. Сформируйте из фарша котлеты средней величины.
5. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.
6. На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте котлеты с обеих сторон на среднем огне до золотистой корочки и полной готовности (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
7. Готовые котлеты выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.