Крабовые палочки в чесночном соусе

Ингредиенты

• крабовые палочки (крупные)  - 200–250 г;
• яйца куриные  - 2–3 шт;
• сыр твердый (или плавленый)  - 100 г;
• чеснок  - 2–3 зубчика;
• майонез  - 2–3 ст. ложки;
• зелень (укроп, петрушка)  - по вкусу;
• соль, перец  - по желанию

Способ приготовления

1. Подготовка продуктов:Яйца отварите вкрутую (10 минут), остудите и очистите. Крабовые палочки аккуратно разморозьте. Сыр натрите на мелкой терке .
2. Приготовление начинки:Яйца натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через пресс или очень мелко порубите. Зелень измельчите.
3. Замешивание соуса:В миске смешайте тертые яйца, сыр, чеснок, зелень и майонез. Тщательно перемешайте до получения однородной пастообразной массы. При желании можно добавить соль и перец .
4. Формовка закуски:Осторожно разверните каждую крабовую палочку в пласт. Равномерно распределите по ней тонкий слой начинки. Плотно сверните палочку обратно в рулетик .
5. Подача:Готовые рулетики уберите в холодильник на 30–60 минут для пропитки. Перед подачей нарежьте их наискосок на кусочки толщиной 2–3 см и выложите на тарелку.