Креветки на гриле с лимонным маслом

Ингредиенты

• 500 г крупных креветок, очищенных и обезглавленных, с хвостами;
• 2-3 столовые ложки оливкового масла;
• сок и цедра 1 лимона;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• свежая петрушка или кинза для украшения;
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Промойте креветки под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем.
2. В миске смешайте оливковое масло, сок и цедру лимона, измельченный чеснок, соль и перец.
3. Добавьте креветки в миску с масляной смесью и хорошо перемешайте, чтобы креветки равномерно пропитались.
4. Разогрейте гриль до средне-высокой температуры.
5. Положите креветки на разогретый гриль и готовьте их около 2-3 минуты с каждой стороны, или пока они не приобретут румяную корочку и не станут розовыми и прозрачными.
6. Когда креветки готовы, переложите их на тарелку, посыпьте сверху свежей петрушкой или кинзой и подайте горячими.
7. Подавайте креветки на гриле с лимонным маслом как главное блюдо или в качестве закуски. При желании, можно дополнить лимонным винегретом или любым другим соусом на ваш вкус.