Кунжутное печенье с мёдом

Хрустящее и ароматное печенье с насыщенным вкусом мёда и лёгкой ореховой ноткой кунжута. Отличная сладкая закуска к чаю или кофе.

Ингредиенты

• мука пшеничная — 200 г;
• мёд — 3 ст. л.;
• сливочное масло — 70 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 50 г;
• кунжут — 2–3 ст. л.;
• разрыхлитель теста — ½ ч. л.;
• щепотка соли

Способ приготовления

1. Разогрей духовку до 180 °C.
2. В миске взбей сливочное масло с сахаром до пышности. Добавь яйцо и мёд, хорошо перемешай.
3. Муку смешай с разрыхлителем и щепоткой соли, постепенно добавляй в масляно-медовую смесь, замесив тесто.
4. Сформируй из теста небольшие шарики, обваляй их в кунжуте и выложи на противень, застеленный пергаментной бумагой, слегка придавливая сверху.
5. Выпекай 12–15 минут до золотистого цвета.
6. Дай печенью остыть на противне 5 минут, затем переложи на решётку для полного остывания.

Совет: для аромата можно добавить немного корицы или ванильного сахара в тесто.