Кунжутное печенье

Ингредиенты (на 20-25 шт.):

• мука — 200 г;
• сахар — 100 г;
• масло сливочное — 100 г;
• яйцо — 1 шт.;
• кунжут — 2-3 ст. л. (для посыпки);
• разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
• соль — щепотка;
• ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию)

Приготовление:

1. Тесто: Масло растопите или слегка размягчите. В миске смешайте масло с сахаром и яйцом до однородной массы. Добавьте ванильный сахар и щепотку соли. Постепенно всыпьте муку с разрыхлителем, замесите мягкое тесто.
2. Формирование печенья: Скатайте из теста небольшие шарики (~2-3 см в диаметре). Обваляйте каждый шарик в кунжуте. Выложите на противень, застеленный пергаментом, слегка придавив рукой.
3. Выпечка: Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте 12-15 минут до золотистого цвета.
4. Подача: Печенье получается хрустящим снаружи и слегка рассыпчатым внутри, с приятным ореховым ароматом кунжута. Подавайте к чаю, кофе или молоку.