Курица по-китайски с рисом

Ингредиенты

• 500 г куриного филе, нарезанного на кусочки;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 2 столовые ложки крахмала;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного;
• 1 красный перец чили, измельченный (по желанию);
• 1 морковь, нарезанная тонкими полосками;
• 1 красный болгарский перец, нарезанный полосками;
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный полосками;
• 1 луковица, нарезанная полукольцами;
• соль и перец по вкусу;
• вареный рис для подачи;
• свежая зелень для украшения

Способ приготовления

1. В большой миске смешайте соевый соус, мед и крахмал. Добавьте кусочки куриного филе и хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось соусом. Оставьте на 15-20 минут для маринования.
2. Разогрейте сковороду или вок на среднем огне. Добавьте растительное масло.
3. Выложите маринованное куриное филе на сковороду и обжаривайте его до золотистой корочки и полного приготовления, периодически переворачивая кусочки.
4. Переложите обжаренное куриное филе на тарелку и уберите в сторону.
5. В той же сковороде добавьте еще немного масла, если необходимо. Добавьте чеснок, имбирь и перец чили (по желанию) и обжарьте их до ароматности.
6. Добавьте нарезанный лук, морковь и болгарские перцы в сковороду. Обжаривайте овощи на среднем огне до мягкости, но сохраняя их хрустящими.
7. Верните обжаренное куриное филе в сковороду с овощами. Перемешайте все ингредиенты вместе.
8. Приправьте солью и перцем по вкусу. Готовьте еще 1-2 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись.
9. Подавайте курицу по-китайски с рисом. Украсьте свежей зеленью.

Курица по-китайски с рисом - это классическое азиатское блюдо, которое отличается сочным и нежным куриным мясом, ароматными овощами и пряным соусом. Это блюдо имеет насыщенный вкус с легкой сладостью и пикантностью.

Курица обжаривается в соусе, а затем смешивается с овощами, чтобы создать вкусное и сытное сочетание. Подают курицу по-китайски с ароматным вареным рисом, который прекрасно дополняет вкус блюда. Это восхитительное блюдо, которое удовлетворит ваши гастрономические предпочтения и порадует вас своим ароматом и вкусом.