Куриные котлеты с сыром и зеленью

Эти куриные котлеты с сыром и зеленью - это вкусное и сытное блюдо, которое легко приготовить. Сочетание нежного куриного фарша, ароматного сыра и свежей зелени делает эти котлеты просто irresistible!

Ингредиенты

• 500 г куриного фарша;
• 100 г твердого сыра (натереть на мелкой терке);
• 1 яйцо;
• 1 луковица (мелко нарезанная);
• 2 зубчика чеснока (измельченных);
• 3 ст. л. панировочных сухарей;
• 1 ст. л. рубленой зелени (петрушка, укроп);
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. В большой миске смешайте куриный фарш, тертый сыр, яйцо, лук, чеснок, панировочные сухари, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
2. Сформируйте из фарша котлеты желаемой формы и размера. Если фарш слишком липкий, можно немного смочить руки водой.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки. При необходимости добавьте еще немного масла.
5. Уменьшите огонь, накройте сковороду крышкой и оставьте котлеты тушиться на 10-15 минут, пока они не будут готовы.
6. Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Советы

1. Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш немного тертого пармезана или другого ароматного сыра.
2. Если вы хотите, чтобы котлеты были более сочными, добавьте в фарш немного молока или сливок.
3. Подавайте котлеты с гарниром из картофеля, макарон или риса.