Куриные наггетсы в панировочных сухарях

Ингредиенты (на 3-4 порции):

• куриное филе — 500 г;
• яйца — 2 шт.;
• мука — 100 г;
• панировочные сухари — 150 г;
• соль — 0,5 ч. л.;
• перец чёрный молотый — по вкусу;
• масло растительное (для жарки) — 400-500 мл;
• (по желанию) паприка или чесночный порошок — 0,5 ч. л.

Приготовление:

1. Подготовка курицы: Куриное филе промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками (примерно 3×3 см). Посолите, поперчите, при желании добавьте паприку или чесночный порошок.
2. Панировка: В одной миске взбейте яйца. В другую насыпьте муку. В третью — панировочные сухари. Обваляйте кусочки курицы сначала в муке, затем в яйце, затем в сухарях.
3. Жарка: Разогрейте масло в сковороде или фритюрнице до 170-180 °C. Жарьте наггетсы партиями 3-4 минуты до золотистой корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
4. Подача: Подавайте горячими с кетчупом, майонезом или чесночным соусом. Эти наггетсы идеально подходят для перекуса, вечеринки или детского праздника.