Лосось на гриле с зеленью и лимоном

Ингредиенты

• филе лосося - 4 куска;
• свежая зелень (петрушка, укроп, базилик) - по вкусу, измельченная;
• лимон - 1 шт., нарезанный кружками;
• оливковое масло - 2 ст. ложки;
• соль и перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Разогрейте гриль до средней температуры.
2. Подготовьте лосось, смазав его сверху и снизу оливковым маслом, затем посолите и поперчите по вкусу.
3. Положите куски лосося на разогретый гриль и готовьте их примерно 4-5 минут с каждой стороны, или до тех пор, пока рыба не станет нежной и сочной, а снаружи не образуется хрустящая корочка.
4. Во время приготовления каждую сторону лосося можно помазать оставшимся оливковым маслом.
5. После того как лосось готов, выложите его на тарелку.
6. Посыпьте измельченной свежей зеленью поверх каждого куска лосося и украсьте кружками лимона.
7. Подавайте лосось на гриле сразу после приготовления, чтобы сохранить его аромат и вкус.