Лосось в соевом маринаде с имбирем

Лосось в соевом маринаде с имбирем - это вкусное и ароматное блюдо, которое готовится очень просто.

Ингредиенты

• 4 стейка лосося (по 150 г каждый);
• 3 ст. л. соевого соуса;
• 1 ст. л. тертого имбиря;
• 1 ст. л. мёда;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• 1 зубчик чеснока (измельченный);
• 1/2 ч. л. молотого черного перца;
• 2 ст. л. растительного масла;
• кунжут (по желанию) для подачи

Способ приготовления

1. В миске смешайте соевый соус, имбирь, мед, лимонный сок, чеснок и перец.
2. Замаринуйте лосося в полученном соусе минимум на 30 минут, а лучше на час.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
4. Обжарьте лосося по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5. Готового лосося посыпьте кунжутом (по желанию) и сразу подавайте к столу.

Советы

1. Подавайте лосось с гарниром из рис, картофеля или овощей.
2. Можно добавить в маринад другие специи и травы по вкусу, например, кориандр, паприку, зеленый лук.
3. Если у вас нет времени мариновать рыбу, вы можете просто обмазать ее соусом перед жаркой.
4. Лосось также можно запечь в духовке при 200°C в течение 15-20 минут.