Морс из ягод

Морс - это освежающий и полезный напиток из ягодного сока и воды, слегка подслащённый. Он отлично утоляет жажду и богат витаминами, особенно в сезон ягод.

Ингредиенты

• Ягоды (клюква, брусника, малина, черника или их смесь) - 300 г
• Вода - 1 л
• Сахар - 3-4 ст. л. (по вкусу)
• Лимонный сок - 1 ст. л. (по желанию)

Способ приготовления

1. Ягоды хорошо промойте и немного разомните толкушкой или блендером, чтобы выделился сок.
2. Выложите ягоды в кастрюлю, залейте 500 мл воды и доведите до кипения. Проварите на слабом огне 5-7 минут.
3. Отвар процедите через сито или марлю, хорошо отжав ягоды.
4. В полученный ягодный сок добавьте оставшиеся 500 мл холодной воды и сахар, хорошо размешайте до растворения сахара.
5. По желанию добавьте лимонный сок для кислинки.
6. Охладите морс в холодильнике перед подачей.