Омлет с беконом и зеленью

Ингредиенты (на 2 порции):

• яйца — 4 шт.;
• молоко — 50 мл;
• бекон — 100 г;
• соль — по вкусу;
• перец чёрный молотый — по вкусу;
• масло сливочное или растительное — 1 ст. л.;
• зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) — 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов: Бекон нарежьте небольшими кусочками. Зелень измельчите. Яйца взбейте с молоком, добавьте соль и перец.
2. Обжарка бекона: На сковороде разогрейте масло. Обжарьте бекон до золотистой и хрустящей корочки.
3. Готовка омлета: Вылейте яичную смесь на сковороду с беконом. Уменьшите огонь до среднего. Посыпьте зеленью. Готовьте под крышкой 5-7 минут, пока омлет не схватится и не станет нежным.
4. Подача: Подавайте горячим, разрезав на порции. Можно украсить свежей зеленью или помидорами черри. Этот омлет получается воздушным, с ароматом бекона и свежей зелени — идеальный вариант для завтрака или лёгкого ужина.