Паста с креветками и чесночным соусом

Ингредиенты

• 250 г пасты (спагетти, феттучини или другая паста на ваш выбор);
• 300 г креветок (очищенных и обезглавленных);
• 4 зубчика чеснока (измельченных);
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• сок половины лимона;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
• свежая петрушка (для украшения)

Способ приготовления

1. Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне.
3. Добавьте измельченный чеснок в сковороду и обжарьте его до золотистого цвета и ароматного запаха.
4. Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до того, как они станут розовыми и прозрачными. Это займет около 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Выложите отваренную пасту в сковороду с креветками и чесноком. Перемешайте, чтобы паста и креветки хорошо сочетались.
6. Выжмите сок половины лимона над сковородой и аккуратно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл пасту и креветки.
7. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте еще раз.
8. Подавайте горячую пасту с креветками и чесночным соусом на тарелки. Украсьте сверху свежей петрушкой.

Паста с креветками и чесночным соусом - это изысканное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежные креветки, ароматный чеснок и аппетитную пасту.

Креветки обжариваются до состояния сочности и сочетаются с ароматным чесноком, придавая блюду богатый вкус. Сок лимона добавляет свежести и яркости, подчеркивая вкус креветок. Это блюдо легко и быстро приготовить, и оно станет отличным выбором для ужина или особого случая. Подайте пасту с креветками и чесночным соусом горячей, украсив свежей петрушкой для дополнительной ароматности.