Печенье из муки овсяной

Ингредиенты

• 1 ½ чашки овсяной муки;
• ½ чашки сливочного масла (размягченного);
• ½ чашки коричневого сахара (или по желанию другой подходящей под выпечку);
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка разрыхлителя (пекарского порошка);
• ½ чайной ложки соды;
• ½ чайной ложки ванильного экстракта;
• щепотка соли;
• опционально: изюм, орехи, шоколадные кусочки или
• другие добавки по вашему вкусу

Способ приготовления

1. В большой миске смешайте мягкое сливочное масло с коричневым сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо взбивая.
   В отдельной миске смешайте овсяную муку, разрыхлитель, соду и щепотку соли.
3. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в миску с масляно-яичной смесью, тщательно перемешивая до образования однородного теста.
4. Если вы планируете добавить изюм, орехи, шоколад или другие ингредиенты, сделайте это сейчас, аккуратно вмешивая их в тесто.
5. Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
   На противень выложите пергаментную бумагу или используйте силиконовый коврик для выпечки.
6. Формируйте небольшие шарики из теста и укладывайте их на противень с небольшими интервалами между ними, так как печенье немного раздуется во время выпечки.
7. Печь печенье в разогретой духовке примерно 10-12 минут, или пока оно не станет золотистым по краям.
   Как только печенье из овсяной муки готово, выньте его из духовки и оставьте остывать на противне в течение 5 минут, затем перенесите на решетку для полного остывания.

Это печенье из овсяной муки получается нежным и хрустящим. Вы можете наслаждаться им в качестве десерта или перекуса, а также подавать его с чашкой чая или кофе. Попробуйте добавить разные ингредиенты для разнообразия вкусовых оттенков!