Рисовые шарики с нори

Рисовые шарики с нори - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за считанные минуты.

Ингредиенты

• 200 г риса для суши (или круглогорлый рис);
• 250 мл воды;
• 4 ст. л. рисового уксуса;
• 2 ст. л. сахара;
• 1 ч. л. соли;
• 150 г крабовых палочек (или ветчины, курицы, рыбы);
• 1/2 луковицы (нарезать кубиками);
• 1 ст. л. майонеза;
• соль и перец по вкусу;
• 1 лист нори;
• кунжут (по желанию)

Способ приготовления

1. Промойте рис холодной водой до прозрачности.
2. Залейте рис водой, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой 12-15 минут (или до готовности).
3. Переложите готовый рис в миску, добавьте рисовый уксус, сахар и соль. Перемешайте и дайте остыть.
4. Крабовые палочки (или ветчину, курицу, рыбу) нарежьте кубиками.
5. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
6. Смешайте крабовые палочки (или ветчину, курицу, рыбу), лук, майонез, соль и перец.
7. Смочите руки водой.
8. Возьмите немного остывшего риса, сформируйте из него шарик.
9. В центр шарика положите немного начинки.
10. Заверните рис вокруг начинки, формируя шарик.
11. Нарежьте лист нори полосками.
12. Оберните каждый шарик полоской нори.
13. Посыпьте шарики кунжутом (по желанию).

Советы

1. Можно использовать любые другие начинки по вашему вкусу, например, тунец, авокадо, огурец, маринованный имбирь.
   Чтобы шарики было легче формировать, руки можно смочить водой.
   Рисовые шарики с нори можно запечь в духовке при 180°C в течение 10-15 минут.