Рулеты из ветчины с сырной начинкой

Простая, но очень вкусная закуска, которая идеально подойдёт для праздничного стола или быстрого перекуса.

Ингредиенты (на 6 рулетов)

• 6 ломтиков ветчины (тонко нарезанной);
• 100 г сливочного сыра (или творожного сыра);
• 50 г твёрдого сыра (чеддер, гауда, пармезан);
• 1 зубчик чеснока (по желанию);
• 1 ст. л. майонеза или сметаны;
• ½ ч. л. горчицы (по желанию);
• 1 ст. л. рубленой зелени (укроп, петрушка);
• щепотка соли и перца

Способ приготовления

Подготовка начинки:

• Натрите твёрдый сыр на мелкой тёрке.
• Чеснок пропустите через пресс (если используете).
• Смешайте сливочный сыр, натёртый твёрдый сыр, майонез (или сметану), зелень, горчицу, соль и перец.

Формирование рулетов:

• Разложите ломтики ветчины на рабочей поверхности.
• На край каждого ломтика выложите 1–2 ч. л. сырной начинки.
• Аккуратно сверните рулетики.

Подача:

• Выложите рулеты на тарелку, украсьте зеленью.
• Можно разрезать рулеты пополам и скрепить шпажками.

Совет: Для более пикантного вкуса добавьте мелко нарезанный маринованный огурец или немного острого соуса.

Приятного аппетита!