Салат из крабовых палочек с огурцом

Лёгкий, освежающий и простой в приготовлении салат. Подходит как для повседневного меню, так и для праздничного стола. Крабовые палочки отлично сочетаются со свежим огурцом, яйцом и кукурузой, создавая нежный вкус с лёгкой сладостью.

Ингредиенты (на 4 порции):

• крабовые палочки — 200 г;
• свежий огурец — 1 шт. (средний);
• яйца — 3 шт.;
• кукуруза консервированная — 1 банка (около 200 г);
• майонез — 3–4 ст. ложки;
• соль — по вкусу;
• перец чёрный молотый — по вкусу (по желанию);
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты. Отварите яйца вкрутую (около 10 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте крабовые палочки. Разморозьте их (если нужно) и нарежьте небольшими кубиками или полосками.
3. Огурец. Нарежьте свежий огурец мелкими кубиками. Если кожура жёсткая, можно её очистить.
4. Соберите салат. В глубокой миске соедините крабовые палочки, яйца, огурец и кукурузу (предварительно слейте жидкость).
5. Заправьте. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
6. Украсьте. Перед подачей посыпьте измельчённой зеленью. Можно украсить ломтиком огурца или яйцом.

Советы:

• Для более лёгкой версии можно заменить часть майонеза сметаной или йогуртом.
• Если хотите добавить свежести — немного лимонного сока в заправку.
• Отлично подходит для подачи в тарталетках или как начинка для рулетов из лаваша.