Салат с кальмарами, огурцом и помидорами

Ингредиенты

• 300 г кальмаров (очищенных и нарезанных колечками);
• 1 огурец (нарезанный кружками);
• 2 помидора (нарезанные дольками);
• 1/2 красного лука (нарезанного тонкими кольцами);
• свежая зелень (петрушка, укроп или базилик, нарезанные);
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 лимон (сок);
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Кипятите воду в кастрюле и обжарьте кальмары в кипящей воде около 1-2 минуты до мягкости. Затем откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой.
2. В большой миске сочетайте кальмары, огурцы, помидоры и красный лук.
3. Приправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались соусом.
4. Украсьте салат свежей зеленью перед подачей.

Салат с кальмарами, огурцом и помидорами - это освежающее и легкое блюдо, идеально подходящее для летних дней. Комбинация свежих овощей и нежных кальмаров создает вкусный и аппетитный салат.

Лимонный соус добавляет яркость и освежающую кислинку, а свежая зелень придает аромат и украшает блюдо. Этот салат можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду.