Салат с морским коктейлем и авокадо

Ингредиенты

• 250 г морского коктейля (креветки, мидии, кальмары), отваренного и охлажденного;
• 2 авокадо, очищенных и нарезанных;
• 1 большая морковь, тонко нарезанная;
• 1 огурец, нарезанный тонкими полукругами;
• 1/2 красного лука, нарезанного тонкими полукольцами;
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу;
• свежая петрушка или кинза для украшения

Способ приготовления

1. В большой миске соедините морской коктейль, нарезанные авокадо, морковь, огурец и красный лук.
2. В отдельной маленькой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Хорошо взбейте, чтобы ингредиенты соединились.
3. Полейте салат полученным дрессингом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрылись соусом.
4. Украсьте салат свежей петрушкой или кинзой.
5. Подавайте салат с морским коктейлем и авокадо немедленно и наслаждайтесь его свежим и вкусным сочетанием морепродуктов, авокадо и овощей.