Шампиньоны фаршированные сыром

Ингредиенты

• 12 шампиньонов среднего размера;
• 100 г кремового сыра (например, Филадельфия);
• 2 зубчика чеснока, измельченных;
• 2 столовые ложки свежей петрушки, измельченной;
• 2 столовые ложки тертого пармезана;
• соль и перец по вкусу;
• 2 столовые ложки оливкового масла

Способ приготовления

1. Подготовьте шампиньоны, срежьте ножки и сделайте небольшую ямку внутри каждого гриба. Оставьте шляпки в стороне, а ножки мелко нарежьте.
2. В миске соедините кремовый сыр, измельченные шампиньоновые ножки, чеснок, петрушку и тертый пармезан. Посолите и поперчите по своему вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная начинка.
3. Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
4. Наполните каждую шляпку шампиньона приготовленной начинкой, уложите на противень, смазанный оливковым маслом.
5. Поставьте противень с грибами в разогретую духовку и готовьте около 15-20 минут, пока грибы не станут мягкими и начинка не подрумянится.
6. Подайте горячие шампиньоны фаршированные сыром как закуску или гарнир к основному блюду.