Суп с крабовыми палочками и кукурузой

Ингредиенты

• 4 крабовые палочки;
• 1 литр куриного или овощного бульона;
• 1 луковица, мелко нарезанная;
• 2 зубчика чеснока, измельченные;
• 1 морковь, нарезанная кубиками;
• 1 стебель сельдерея, нарезанный;
• 1 крупный картофель, нарезанный кубиками;
• 1 банка кукурузы (около 200 г);
• 1 столовая ложка растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• свежая петрушка для украшения

Способ приготовления

1. Разогрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, морковь и сельдерей. Обжаривайте их до мягкости, примерно 5 минут.
2. Добавьте картофель и куриный или овощной бульон в кастрюлю. Приведите кипение, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне до тех пор, пока картофель не станет мягким, примерно 15-20 минут.
3. В то время как суп варится, нарежьте крабовые палочки на тонкие кружочки или полоски.
4. Когда картофель станет мягким, добавьте кукурузу и крабовые палочки в суп. Продолжайте варить еще 5-7 минут до нагревания крабовых палочек.
5. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
6. Суп с крабовыми палочками и кукурузой готов к подаче. Разлейте его по тарелкам и наслаждайтесь теплым и утоляющим аппетит супом.