Свежий лосось с авокадо и грейпфрутом

Ингредиенты

• свежий лосось - 300 г;
• авокадо - 1 шт.;
• грейпфрут - 1 шт.;
• лимон - 1 шт.;
• оливковое масло - 2 столовые ложки;
• свежая зелень (укроп, петрушка) - для украшения;
• соль и перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Лосось вымойте холодной водой и высушите бумажным полотенцем. Нарежьте лосось на тонкие ломтики.
2. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, выньте мякоть ложкой и нарежьте тонкими ломтиками.
3. Грейпфрут очистите от кожуры и белых перепонок, нарежьте дольками или кусочками.
4. Выжмите сок из лимона.
5. Распределите лосось, авокадо и грейпфрут на тарелке или блюде.
6. Полейте соком лимона и оливковым маслом.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Украсьте свежей зеленью.
9. Подавайте немедленно, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.
10. Можно украсить блюдо дольками лимона и дополнительными зелеными листьями для эстетического вида.