Сырные шарики в кляре

Ингредиенты

• 200 г твёрдого сыра (можно использовать чеддер, гауду, эмменталь или любой другой сыр по вашему выбору);
• 1 яйцо;
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1/4 чайной ложки черного перца;
• 1/2 чашки муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя (можно использовать соду);
• 1/2 чашки молока;
• масло для жарки

Способ приготовления

1. Натрите сыр на мелкой терке.
2. В миске смешайте натёртый сыр, яйцо, соль и перец.
3. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель в смесь, постоянно перемешивая.
4. Добавьте молоко и хорошо перемешайте, чтобы получилось густое тесто без комочков.
5. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
6. С помощью ложки формируйте небольшие шарики из теста и обжаривайте их на сковороде, периодически переворачивая, до золотистой корочки (это займет примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
7. Когда шарики готовы, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
8. Подавайте сырные шарики в кляре горячими, наслаждаясь их ароматом и вкусом!