Сырные шарики в панировке

Ингредиенты

• 200 г твердого сыра (например, чеддер, гауда, эдам);
• 1 яйцо;
• 1 стакан сухарей или панировочных сухарей;
• 1/2 стакана муки;
• приправы по вкусу (паприка, чесночный порошок, соль, перец) ;
• растительное масло для жарки

Способ приготовления

1. Твердый сыр нарежьте на небольшие кубики или формируйте шарики размером примерно с вишню.
2. В одной миске разбейте яйцо и взбейте его вилкой до однородности.
3. В другой миске или на тарелке приготовьте панировочные сухари или сухари, смешав их с приправами по вкусу.
4. Каждый кусочек сыра обваляйте сначала в муке, затем обмакните в взбитом яйце, а затем обваляйте в панировочных сухарях или сухарях, обеспечивая равномерное покрытие.
5. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
6. Поставьте обваленные сырные шарики на сковороду и жарьте их, переворачивая, до золотистой корочки со всех сторон, около 2-3 минут на каждой стороне.
7. Осторожно перекладывайте готовые сырные шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
8. Сырные шарики в панировке лучше всего подавать горячими, как закуску или основное блюдо.
9. Подайте с салатом, соусом маринарым или джемом.