Тунец с авокадо и манго

Ингредиенты

• 2 куска свежего тунца (по 150-200 г каждый), предпочтительно средней толщины;
• 1 спелое манго;
• 1 спелый авокадо;
• сок 1 лайма;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• свежая кинза (кориандр) для украшения (по желанию);
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления

1. Нарежьте тунец на куски примерно той толщины, которую вы предпочитаете для жарки.
2. Сбрызните куски тунца соком лайма и посыпьте солью и перцем по вкусу.
3. Разогрейте сковороду или гриль на среднем огне и обжарьте тунец по 1-2 минуты с каждой стороны до готовности (внутри должен остаться розовый цвет).
4. Пока тунец готовится, подготовьте овощи и фрукты. Нарежьте манго и авокадо на небольшие кубики или ломтики.
5. Положите нарезанный тунец на тарелку и дайте ему немного остыть.
6. Распределите кусочки манго и авокадо поверх тунца.
7. Полейте всё оливковым маслом и посыпьте свежим нарезанным кинзой (по желанию).
8. Тунец с авокадо и манго готов к подаче! Подайте его сразу, чтобы насладиться всей свежестью и вкусом ингредиентов.