Тунец с соево-имбирным маринадом

Ингредиенты

• 4 куска свежего тунца (примерно по 150 г каждый);
• 1/4 чашки соевого соуса;
• 2 столовые ложки рисового уксуса;
• 2 столовые ложки меда;
• 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного;
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1/2 лимона (для подачи) ;
• свежая зелень для украшения (по желанию)

Способ приготовления

1. В миске соедините соевый соус, рисовый уксус, мед, измельченный имбирь и чеснок. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились в однородный маринад.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло.
3. Обжарьте куски тунца с каждой стороны в течение 2-3 минуты, чтобы они остались сырыми внутри.
4. Полейте тунец половиной приготовленного соево-имбирного маринада.
5. Готовьте тунец еще 1-2 минуты, периодически переливая его маринадом.
6. Переложите тунец на тарелку и полейте оставшимся маринадом.
7. Подавайте тунец с соево-имбирным маринадом горячим, посыпьте свежим соком лимона и украсьте свежей зеленью по желанию.

Тунец с соево-имбирным маринадом - это изысканное блюдо, в котором сочное и нежное мясо тунца пропитывается ароматным и сладко-соленым соусом с имбирем.

Маринад из соевого соуса, рисового уксуса, меда, имбиря и чеснока придает тунцу насыщенный вкус и делает его еще более аппетитным. Обжаренный тунец снаружи приобретает легкую хрустящую корочку, сохраняя сочность внутри.

Соус обогащает его ароматом и придаёт нотки сладости и пряности. Подавайте тунец с соево-имбирным маринадом на обед или ужин в сопровождении свежего лимонного сока и украшения из свежей зелени. Это блюдо будет отличным выбором для любителей морепродуктов и японской кухни.