Тунец в кунжутной корочке

Ингредиенты

• 2 крупных филе тунца (около 200-250 г каждое);
• 4 столовые ложки кунжута (белого или черного);
• соевый соус (для маринада);
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло (для жарки)

Способ приготовления

1. Приготовьте маринад для тунца, смешав соевый соус с солью и перцем по вкусу в миске.
2. Обваляйте филе тунца в маринаде, обеспечивая равномерное покрытие. Оставьте на 10-15 минут для пропитки.
3. Разогрейте сковороду на среднем огне с добавлением растительного масла.
4. Обваляйте филе тунца в кунжуте с обеих сторон, тщательно прижимая, чтобы кунжут хорошо прилип.
   Обжаривайте филе тунца на сковороде по 1-2 минуты с каждой
5. стороны до образования золотистой корочки наружу. Важно сохранить внутреннюю часть тунца сырой или слегка прожаренной в зависимости от предпочтений.
6. Готовый тунец нарежьте на тонкие ломтики или подайте целиком как главное блюдо.

Тунец в кунжутной корочке - это вкусное и простое блюдо, которое может быть подано как основное блюдо или дополнение к салатам и легким гарнирам.