Творожная запеканка с яблоком

Вот классический рецепт нежной и ароматной творожной запеканки с яблоком — идеального десерта или завтрака.

Ингредиенты (на 4-6 порций)

• Творог (желательно мягкий, не слишком сухой) - 500 г
• Яблоки - 2 средних (кисло-сладкие сорта)
• Яйца - 3 шт
• Сахар - 100 г (или по вкусу)
• Манная крупа - 2 ст. л.
• Ванильный сахар - 1 пакетик (10 г)
• Сметана - 100 г (для подачи, по желанию)
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Масло сливочное - для смазывания формы

Способ приготовления

1. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной тёрке.
2. В миске тщательно перемешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар, манку и разрыхлитель до однородной массы.
3. Добавьте яблоки, аккуратно перемешайте.
4. Смажьте форму сливочным маслом и выложите в неё творожную массу.
5. Оставьте на 10-15 минут, чтобы манка немного набухла.
6. Разогрейте духовку до 180 °C и выпекайте запеканку около 40-45 минут до золотистой корочки.
7. Готовую запеканку немного остудите, затем подавайте со сметаной или вареньем.