Творожные сырники

Ингредиенты

• 500 г творога (желательно отцеженного от сыворотки);
• 1 яйцо;
• 4 столовые ложки сахара (можно по вкусу);
• 1/2 чайной ложки соли;
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (по желанию);
• 4 столовые ложки муки (и немного больше для панировки);
• растительное масло для жарки

Способ приготовления

1. В большой миске смешайте творог, яйцо, сахар, соль и ванильный экстракт (если используете).
2. Добавьте муку и тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
3. Сформируйте небольшие лепешки из полученной массы.
4. Обваляйте сырники в муке, чтобы образовалась тонкая панировка.
5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
6. Выложите сырники на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны).
7. Готовые сырники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Сырники можно подавать теплыми или холодными, посыпанными сахарной пудрой, сметаной, вареньем, фруктами или ягодами по вашему вкусу. Это прекрасное дополнение к завтраку или десерт на любой праздник.