Творожный пирог с ягодами

Ингредиенты

• 200 г творога;
• 100 г сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 стакан муки;
• 1/2 стакана сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 200 г свежих ягод (клубника, малина, черника и др.);
• пудра сахарная для посыпки (по желанию)

Способ приготовления

1. В большой миске смешайте творог, сливочное масло, яйцо, сахар, ванильный экстракт и щепотку соли. Хорошо взбейте миксером или вилкой, пока все ингредиенты не объединятся.
2. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать, пока не получится однородное тесто без комочков.
3. Покройте тесто пищевой пленкой и оставьте на 30 минут для отдыха.
4. В это время разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
5. Смажьте форму для пирога сливочным маслом или покройте ее бумажной формой.
6. Выложите половину теста на дно формы и распределите его равномерно по всей поверхности.
7. Равномерно распределите свежие ягоды по тесту.
8. Покройте ягоды оставшейся половиной теста, равномерно распределяя его сверху.
9. Поставьте форму с пирогом в разогретую духовку и готовьте около 35-40 минут, или пока пирог не станет золотистым и просушенным сверху.
10. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку или ножик. Если они выходят чистыми, то пирог готов.
11. Оставьте пирог на противне, чтобы остыть.
12. После полного остывания посыпьте пирог пудрой сахарной (по желанию).
13. Нарежьте пирог на кусочки и подавайте.

Творожный пирог с ягодами - это нежное и ароматное сладкое лакомство, идеальное для чаепития или десерта. Сочные ягоды придают пирогу яркий цвет и свежий вкус. Творог делает тесто мягким и нежным, а также придает пирогу более сытую текстуру.

Пудра сахарная на поверхности пирога добавляет нежности и приятной сладости. Этот пирог отлично сочетается с чашкой чая или кофе. Он прекрасно подойдет для домашнего чаепития или для угощения гостей.