Запечённый лосось с травами

Нежный и сочный лосось, запечённый с ароматными травами и лимоном - простое и полезное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина. Быстро готовится и отлично сочетается с овощами или рисом.

Ингредиенты

• Филе лосося - 500 г
• Лимон - 1 шт.
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Свежая зелень (укроп, петрушка, тимьян, базилик) - по 1 ст. л. каждой
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, Чёрный перец - по вкусу

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 180 °C.
2. Лосось промойте, обсушите бумажным полотенцем.
3. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс. Зелень измельчите.
4. Смешайте оливковое масло с чесноком, зеленью, солью и перцем.
5. Филе лосося положите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте смесью масла и трав сверху.
6. Лимон нарежьте тонкими кружочками и выложите поверх рыбы.
7. Запекайте в духовке 15-20 минут до готовности (рыба должна легко расслаиваться вилкой).
8. Подавайте горячим, украшая свежей зеленью и дольками лимона.