Купить сливочный сыр для суши оптом в Москве по низким ценам

Сливочный сыр – это молочный продукт кремообразной или мясляной консистенции, не имеющий конечной фазы вызревания. Такой вид сыра отличается высокими питательными свойствами, содержит множество витаминов и микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности человеческого организма. Он укрепляет костную ткань, способствует набору мышечной массы из-за высокого содержания белка и желудочно-кишечного такта, имея большое количество живых лактобактерий. Мягкий сливочный сыр является антидепрессантом, улучшает настроение и снимает симптомы депрессии.

Интернет-магазин «Suomifish» реализует сливочный сыр оптом и организует доставку заказа скоропортящихся продуктов питания по Москве собственным спецтранспортом. Мы сотрудничаем с дистрибьюторами розничной торговли, компаниям сферы общественного питания и сегмента отельно-ресторанного бизнеса, предлагая исключительно высококачественные продукты питания от рейтинговых производителей.

Виды сливочных сыров и их особенности

Сливочные сыры относятся к свежим, невыдержанным сортам, для их производства используют технологию воздействия на молочное сырье кислот, нагрева или ферментирующих веществ для быстрого свертывания. К самым популярным видам относятся:

Кремчиз, являющийся аналогом итальянского сыра Маскарпоне. Производится из жирного молока и сливок, которые смешиваются и густеют в течение 12 часов, затем смесь помещается в тканевые мешки, образуя через сутки мягкую кремообразную массу. Продукт является ингредиентом тортов, капкейков, десертов, а также холодных закусок и салатов.

Классическая Филадельфия и его аналог Cremette, в производстве которого применяются ферменты для свертывания молока. Также относится к категории жирных сливочных сыров и является одним из самых важных ингредиентов суши;

Сыр Рикотта готовится на основе сыворотки, имеет жирность не более 11% и применяется в выпечке, изготовлении кремово-белковых десертов, традиционной лазаньи и чизкейков.

Разнообразие вкусовых качеств позволяет применять сливочные сыры для приготовления блюд разных национальных кухонь, в каждом и которых присутствует свой вид продукта.

Особенности хранения

Сливочные сыры относятся к категории домашней продукции и могут без специальной упаковки храниться не более 4 дней. Герметичная тара позволяет увеличить срок хранения до 3-4 месяцев. При этом нежный продукт следует содержать в строгом температурном режиме от 6 до 8 °C, а сыр в открытой упаковке хранить в стеклянной или полимерной таре при влажности 90%. В других условиях, особенно после заморозки, продукт теряет свою кремовую структуру, становится сухим и слоистым.

В нашем магазине вы можете купить сливочный сыр для суши, кондитерских изделий или выпечки с доставкой заказа в любой район Москвы. Для получения все необходимой информации звоните по контактным телефонам, указанным на сайте.

Сыры сливочные для суши

Виды сливочных сыров и их особенности

Особенности хранения